Si bien no se trata de un corte de carne que no hace mucho a la parrilla, hay una receta que no falla, que marca un antes y ...

1) Colocar en una sartén grande sobre el fuego caliente y agregar el aceite de oliva. Saltear la colita de cuadril en todos sus lados. Ir salando las partes ya doradas. 2) En la sartén donde se salteó ...

En una sartén, dorar el ajo, el puerro y la zanahoria, agregar los hongos de pino previamente picados, salpimentar, agregar el perejil picado y reservar. En un bowl, mezclar el caldo de carne con el ...

Mezcle la mostaza con la crema de leche y sazone con sal. Bañe con esta preparación la colita de cuadril y envuelva en papel aluminio. Lleve a la parrilla, a fuego medio, durante 15 minutos por cada ...

En un bol, mezcle el perejil, el orégano, el ajo, el rocoto, el aceite de girasol y el vinagre. Sazone con sal y pimienta, mezcle y deje reposar durante una hora. En tanto, sazone la colita de cuadril ...

Para el relleno, cocinar en una sartén la cebolla junto a los hongos picados. Salpimentar. Dejar enfriar y agregar la muzzarella en cubitos. Realizar un tajo en el centro de la colita de cuadril y ...

Tierna, rendidora y con buen equilibrio entre sabor y textura, esta opción se volvió más accesible y es perfecta para sumar a ...

Convertite en un chef al toque con esta receta que es una verdadera obra de arte. ¡Y preparate para los aplausos! Este corte promete ser el centro de atención en cualquier parrillada o reunión. 01 de ...

La colita de cuadril es un corte con el que pueden hacerse platos deliciosos. Es una carne tierna con poca grasa, ideal para hacer al horno. Una buena idea es hacer colita de cuadril rellena con ...

Rinde de 6 a 8 porciones. Pelar y cortar la cebolla en tiras, luego pelar y picar los dientes de ajo. En una sartén a fuego medio, colocar aceite y la cebolla junto con el ajo. Cocinar por 5 minutos, ...

Cortar los tomates en cuartos y cocinar en el horno fuerte con oliva, sal, pimienta, ajo picado y hierbas picadas. Hasta dorar. Limpiar las espinacas, retirar el tallo grueso y saltear apenas, en una ...