Sesame seed is one of the oldest oilseed crops known, domesticated well over 3,000 years ago. Sesamum has many other species, most being wild and native to sub-Saharan Africa.

Apr 27, 2023 · Les graines de sésame sont très utilisées dans la cuisine orientale, elles sont réputées pour leur pouvoir nourrissant et par les vitamines et antioxydants qu'elles …

Jun 17, 2025 · Publication : Uchida T, Ichikawa T, Abe C, Yamashita K, Ikeda S. Dietary sesame seed decreases urinary excretion of alpha- and gamma-tocopherol metabolites in rats.

Que savez-vous vraiment des graines de sésame ? Qu'est-ce qui justifie son prix ? Comment les consommer au mieux ? Comment les conserver ?

La majorité des espèces sauvages du genre Sesamum sont originaires d'Afrique subsaharienne, mais certains types, dont Sesame Indicum, proviennent également d'Inde.

Oct 23, 2025 · sesame, (Sesamum indicum), erect annual plant of the family Pedaliaceae, grown since antiquity for its seeds, which are used as food and flavoring and from which a prized oil …

Jul 14, 2025 · Antihyperlipidemic Effect of Sesame (Sesamum indicumL.) Protein Isolate, normal and high cholesterol diet - Journal of Food Science, 2010

Herbes et épices - Graines de sésame - Une petite graine oléagineuse qui s'utilise partout en cuisine. . Un article par Chef Simon.

Oct 24, 2025 · Sesame seeds are rich in protein and healthy fats, helping support blood sugar control. Sesame's unsaturated fats may reduce heart disease risk. People with a sesame …

Sep 21, 2020 · Quels bienfaits pour la santé ? Le sésame est l'un des plus anciens aliments à avoir été utilisé pour ses propriétés médicinales : ses graines étaient déjà consommées en …